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Peter Dipoli

L’azienda Peter Dipoli nasce nel 1987 con l’acquisto da parte della famiglia di una piccola proprietà di 1,2 ha in località di Penon, nel comune di Cortaccia. Dopo la completa riconversione dei vigneti con la varietà Sauvignon Blanc si ha nel 1990 la prima produzione di 1.637 bottiglie di Voglar.

Negli anni successivi l’azienda si allarga con l’acquisto e l’affitto di nuovi vigneti, tra i quali il vigneto Iugum nel vicino comune Magrè.

I primi anni le vinificazioni si svolgevano nella struttura di un amico; è stato solo nel 1998, con l'acquisto di un’antica casa rurale a Villa, che Peter attrezzò una vera e propria cantina aziendale. 

Secondo Peter il punto focale è la giusta scelta dei vitigni per il territorio a disposizione: al produttore resta il compito di trasformare l’uva, cosí come i vigneti gliel’hanno consegnata, in un prodotto fedele al terreno, all’ambiente e all’annata.

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Vini bianchi Vini rossi

€0,00 €60,00

Peter Dipoli

75 cl 150 cl

Trentino-Alto Adige

Alto Adige

Alto Adige DOC

Merlot Sauvignon

Antipasti crudi di mare Carne bianca alla griglia Carne rossa arrosto o grigliata Carne rossa in umido Formaggi erborinati Pasta al pomodoro Pesce alla griglia Primi piatti con ragù di carne Primi piatti con verdure Secondi piatti di mare

Cena con gli amici

Bianco secco Rosso di medio corpo

DOC

Italia
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